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Quem Somos

 A Blin – boa, leve “i” natural nasceu do sonho da Catarina de empreender e criar produtos saudáveis, criativos e gostosos. A nossa pequena empresa artesanal quer um dia sair de casa e crescer de forma tranquila e consciente. Escolhemos a desidratação como técnica de conservação.
A desidratação é uma forma milenar de se conservar e mudar a textura dos alimentos.

Os “blins” podem ser consumidos como snacks ou como temperos na alimentação. Temos hoje uma linha de snacks saudáveis e outra de caldos e temperos naturais.
Damos preferência para produtores locais e orgânicos, fazemos compostagem e estamos sempre trabalhando para fechar o ciclo dos alimentos que utilizamos.

Receitas e Dicas

Confira algumas receitas e dicas feitas com blins.

Dahl de Lentilha Vermelha

Tempo de preparo: 30 minutos Rende 3-4 porções Ingredientes 1 xícara de lentilha vermelha 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena, picada 2 dentes de alho, picados 1[…]

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Couve-flor Assada com Caldo de Legumes

Tempo de preparo: 20 minutos Rende 3-4 porcões   1 couve-flor grande, cortada em flores pequenas 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de chá de Caldo de Legumes[…]

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Molho “Madeira” Rápido

Tempo de preparo: 15 minutos Rende aproximadamente 400mL Ingredientes 1 colher de sopa de azeite ½ xícara de cebola picada ½ xícara de cenoura picada 2 dentes de alho, cortados[…]

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